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Siebenbürgische Pfannkuchen
Süssünk-főzzünk.hu |
Itbgt Für den Pfannkuchenteig: It/bgt 20 dkg feines Mehl, 2 Eier, 3 dl Milch, ca. 2 dl kohlensäurehaltiges Mineralwasser oder Sodawasser, 1 Prise Salz, etwas Öl zum Braten Itbr /gtItbgtFür die Fleischfüllung: It/bgt50 dkg Hähnchenbrustfilet (oder Hähnchenschenkel ohne Knochen), 1 große rote Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 Paprika zum Füllen, 1 reife Tomate, 2 EL. Paprika, Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, gemahlener Kreuzkümmel nach Geschmack, 3 EL. Schweinefett, 20 dkg Sauerrahm, 1 EL. Mehl (zum Kneten) Itbr /gtItbgtZum Beschichten und darüber: It/bgt15 dkg geriebener Trappist- oder geriebener Mozzarella-Käse, 1,5 dl Sauerrahm
”
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Cappuccino-Scheibe
Itbgt Für den Kakao-Biskuitkuchen: It/bgt 6 Eier, 6 EL. Puderzucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 dl Speiseöl, 6 EL. feines Mehl, 1 Päckchen ...

Kata-Scheibe
Für die Streuselblätter: 50 Dkg Feinmehl, 15 Dkg Qualitätsbutter oder Schmalz, 15 Dkg Puderzucker, 3 Eigelb, 1 Päckchen Backpulver, 1,5 dl Milch ...


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