Französische Mohncreme

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Saftige Pfirsich-Mohn-Mischkekse
25 Dkg Feinmehl, 10 Dkg gemahlener Mohn, 15 Dkg Kristallzucker, 1 Päckchen Backpulver, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz, 2 M Eier, 1 dl ...

Heißes Sandwich mit rauchigem Honig und Apfel (gegrillter Käse)
2 Scheiben Sauerteigbrot (oder rustikales Wurzelbrot), 2 Esslöffel Butter (Zimmertemperatur; weich), 1 Teelöffel Mayonnaise (das ergibt die perfekt ...

Koreanische Gemüsepfannkuchen (Yachaejeon)
ItbgtGemüse (in dünne Streifen geschnitten):It/bgt 1 Bund Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch (in ca. 5-7 cm große Stücke geschnitten), 1 ...

Shortbread mit Butter
20 Dkg hochwertige Butter (Zimmertemperatur; weich), 16 Dkg Kristallzucker (ca. 1 geschlagener Becher), 1 ganzes Ei, 38 Dkg feines Mehl (ca. 3 ...

Italienische Sahne-Pilz-Pasta
400 g Nudeln (Penne), 300 g Schnittlauch oder Waldpilze (in Scheiben geschnitten), 2 dl Schlagsahne (mindestens 30 %), 2 Knoblauchzehen (zerdrückt), ...

Klassischer griechischer Salat (Choriatiki)
40 dkg reife Tomaten (es lohnt sich, eine gute saftige zu wählen), 1 frische Schlangengurke, 1 lila Zwiebel, 1 grüne Paprika (TV-Paprika oder ...

Friedenskirsch-Biskuitkuchen
50 Dkg entkernte Kirschen (frisch oder abgetropft aus der Dose), 4 Eier, 25 Dkg Puderzucker, 25 Dkg Feinmehl, 10 dkg weiche Butter (oder Schmalz – ...

Pulled Pork
ItbgtFür das Fleisch: It/bgt 1,5 - 2 kg Schweinerippchen oder Schweineschulter (Rippen ohne Knochen sind am saftigsten) Itbr /gtItbr /gtItbgtFür ...

Yorkshire-Pudding
Pflanzenöl (oder Sonnenblumenöl), 2 große Eier (vorzugsweise vom Bauernhof/Freilandhaltung), 100 g Mehl, 100 ml Milch, eine Prise Salz und ...

Englisches Frühstück
4 britische Schweinswürste (Cumberland oder Chipolatas), 6 Streifen Speck, 4 Eier, 1 Tomate, 2 Tassen Pilze, 1 Dose gebackene Bohnen, 200 g Blutwurst ...