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Vanille-Schokolade-Walnuss-Scheibe
Süssünk-főzzünk.hu |
ItbgtFür den Teig (für ein Backblech 25×39 cm): It/bgt30 dkg Feinmehl, 1 Päckchen Backpulver, 18 dkg Kristallzucker, 22,5 dkg Butter, 6 Eigelb Itbr /gtItbgtZum Bestreichen: It/bgt8-10 Esslöffel Aprikosenmarmelade Itbr /gtItbgtFür die Nuss-Schokolade-Füllung: It/bgt 20 dkg dunkle Schokolade (gerieben), 30 dkg gemahlene Walnüsse, 2 EL ungesüßtes Kakaopulver, 1 Päckchen Puddingpulver mit Schokoladengeschmack zum Kochen, 6 g Backpulver, 0,5 dl Rum, 3 dl Sauerrahm (20 %), 6 Eiweiß, 15 dkg Kristallzucker Itbr /gtItbgt Für die Vanillecreme: It/bgt 2 Päckchen Puddingpulver mit Vanillegeschmack, 5 dl Milch, 12 dkg Kristallzucker, 2 Päckchen Vanillezucker, 25 dkg Butter Itbr/gtItbgt Für den Belag: It/bgt5 dkg Kuchenmehl
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