Egyéni érzékenységtől függnek a tünetek

A földimogyoró egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyek gyakran okoznak táplálékallergiát. A tünetek súlyossága az egészen enyhe irritációtól az életveszélyes reakcióig is terjedhet. A legtöbb embernél még gyermekkorban alakul ki, és az egész élet során fennáll, bár az esetek mintegy 20 százalékában felnőttkorra megszűnik.

Az allergiás reakciók már a magvak fogyasztása után pár perccel jelentkezhetnek: gyakori tünetnek számít a csalánkiütés a száj környékén vagy az egész testen, a hasfájdalom, a hányás és a hasmenés, de érzékenységtől függően megjelenhet ekcéma, nehézlégzés vagy légszomj. Gyakran azonban nem mindegyik tapasztalható egyszerre.

Csak az Egyesült Államokban 6,1 ember allergiás, és a diagnosztizált esetek száma fokozatosan, évről-évre növekszik. A gyermekeknél jelentkező, allergiás reakciók kialakulásának esélye hét év alatt 21 százalékkal nőtt.

Elmúltak a súlyos tünetek

A most publikált tanulmány során a tudósok elvégezték az úgynevezett „Artemis-próba" nevű vizsgálatot, amelyet Európa kórházaiban hajtottak végre. A kutatásban összesen 175 mogyoróallergiás, 4 és 17 év közötti gyermek vett részt, akik naponta növekvő mennyiségű mogyoróallergén fehérjét vagy placebót kaptak, ellenőrzött körülmények között.

A kutatók arra jutottak, hogy a mogyorófehérjét szedő gyermekek 58 százaléka legalább három-négy földimogyorót meg tudott enni allergiás reakciók nélkül, a placebót fogyasztók mindössze 2 százalékához képest. Ebből a szakemberek azt a következtetést vonták le, hogy

Hozzátették azonban azt is, hogy ez nem azt jelenti, hogy a mogyoróallergiások hamarosan kanállal habzsolhatják a mogyoróvajat, ám a remények szerint ez kevésbé súlyos reakciókat jelenthet majd.

– mondta James Redman, a kutatásban résztvevő, egyik önkéntes a Business Insider online portálnak. – A tanulmányban való részvétel ezért életem egyik legnagyobb lehetősége volt.