Házi húsgolyó ropogósra sült kelbimbóval, besamellel: laktató, mégsem nehéz

Isteni vacsora kerekedhet a roppanósra sütött kelbimbó és a házi, fűszeres húsgolyó párosításából.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Retikül

Extra dús frizura, lágy hajvégi hullámok: így használd a körkefét a beszárításkor
Ugyanaz az alapszett 4 szuper kombinációban: a fekete nadrág és a fehér atléta ilyen változatos lehet
Karcsúsító ruhafazonok telt alakon: nőiesek és előnyösen hangsúlyozzák a sziluettet

Top olvasott cikkek

Csőben sült ételeknek is nevezik azokat a tepsis fogásokat, amelyeket mártással öntenek nyakon sütés előtt. A kelbimbót is elkészítheted hasonló módon, és érdemes is minél többször fogyasztani, hisz tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, húsgolyóval együtt sütve pedig komplett ebéd lehet, amely mellé már nincs is szükség egyéb köretre.

Húsgolyó kelbimbóval

Hozzávalók

50 dkg kelbimbó
50 dkg darált hús
5 dkg zsemlemorzsa
2 gerezd fokhagyma
1 db vöröshagyma
1 db tojás
só
bors
szerecsendió
zöldhagyma vagy snidling
olaj

A mártáshoz

5 dl tej
5 dkg liszt
5 dkg vaj
só
bors
szerecsendió

Előkészítési idő: 20 perc
Elkészítési idő: 40 perc

Elkészítés:

A kelbimbót tisztítsd meg, és kevés olajon párod roppanósra 10 perc alatt. A darált húst tedd egy tálba, a fokhagymagerezdeket nyomd bele, a vöröshagymát reszeld hozzá, majd keverd a masszához a zsemlemorzsát, a tojást, a sót, a borsot és a szerecsendiót. Formálj belőle kisebb golyókat, és a már megpárolt kelbimbóval felváltva helyezd zsiradékkal kikent tűzálló tálba.

A besamelmártáshoz egy kisebb lábosban olvaszd fel a vajat, majd add hozzá a lisztet. Habverővel kevergesd, amíg el nem kezd habozni, ekkor öntsd hozzá a felforrósított tejet, és folyamatosan kevergesd addig, amíg sűrű nem lesz A tűzről levéve keverd bele a sót, a borsot és a szerecsendiót, majd oszd el a húsgolyós, kelbimbós keveréken. Süsd 180 fokon 35-40 perc alatt. Zöldhagymával vagy snidlinggel megszórva kínálhatod.
A kelbimbó sajttal turbózva bármilyen hús mellé fenséges köret.

Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül

A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?

További részletek: femina.hu/feminaklub

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. június 3. 18 óra

Helyszín: Thália Színház

_Promóció

Még több recept

Fokhagymás sült oldalas paradicsommal: így lesz a hús igazán omlós

Házi húsgolyó ropogósra sült kelbimbóval, besamellel: laktató, mégsem nehéz

Házi húsgolyó ropogósra sült kelbimbóval, besamellel: laktató, mégsem nehéz

Isteni vacsora kerekedhet a roppanósra sütött kelbimbó és a házi, fűszeres húsgolyó párosításából.

Húsgolyó kelbimbóval

Hozzávalók

A mártáshoz

Elkészítés:

Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül

Fokhagymás sült oldalas paradicsommal: így lesz a hús igazán omlós

Egyserpenyős csirkeragu zöldségekkel: akkor jó, ha kicsit csípős

Brokkolis tészta nyúlós sajttal a tetején: sütőben érnek össze az ízei

Omlós török bulgurgolyók paradicsomszósszal: a fellah köfte nyári hangulatot hoz a konyhádba

Pillekönnyű kakaós piskóta banánnal: így nem esik össze a tészta

Laktató szerb muszaka tejfölös öntettel: a Balkánon ez kerül bele padlizsán helyett

Az oldal további hírei...

Mennyei emeletes, citromos palacsintatorta: a krém elkészítése is nagyon egyszerű Különleges, mégis könnyen elkészíthető a citromos palacsintatorta: a gazdag krém a darabok között bújik ...

Olcsó húsmentes fasírt, amelyből öröm minden falat: brokkoli kerül a kis lepényekbe A brokkolifasírt olcsó, tele van rostokkal és vitaminokkal: nem is kell mára finomabb ...

Fokhagymás sült oldalas paradicsommal: így lesz a hús igazán omlós Nagyon finom lesz a hagyományos sült oldalas, ha paradicsomos pácban ...

Vegán csokis-diós szelet: sem liszt, sem cukor nem kerül bele Ebbe a vegán csokis-diós szeletbe csupa egészséges finomság ...

Omlós török bulgurgolyók paradicsomszósszal: a fellah köfte nyári hangulatot hoz a konyhádba A fellah köfte, vagyis a török bulgurgolyó paradicsomszósszal igazi nyári ...

Sokáig szaftos marad a kevert süti: egy meglepő hozzávalótól lesz annyira finom Ebbe az egyszerű kevert sütibe kerül egy olyan hozzávaló is, amire nem ...

Krémes rakottkarfiol-recept sok-sok hússal: ropogós sajt koronázza meg Még finomabb lesz a sajtos rakott karfiol, ha joghurtos szósszal öntöd ...

Hajtogatott leveles pogácsa tejföllel gyúrva: a hagyományos receptnek nincs párja ...

Tojással és gombával töltött, omlós csirkecomb: régimódi recept, amelyet ma is ugyanúgy szeretünk A tojással és gombával töltött csirkecomb tökéletes vasárnapi ...

Milyen hozzávalókból áll a carbonara spagetti? 8 kérdés a főzésről, ami garantáltan megtornáztatja az agyadat Ha kitöltöd az alábbi kvízt, kiderül, mennyire vagy képben a sütés-főzés ...

÷A legfrissebb hírek a főoldalon: kattints ide!

÷További mai Receptek,gasztronómia...

÷Még több femina.hu...

Korábbi hírek Receptek témában...

a Házi húsgolyó ropogósra sült kelbimbóval, besamellel: laktató, mégsem nehéz című hírek részlethez

Mennyei emeletes, citromos palacsintatorta: a krém elkészítése is nagyon egyszerű
Különleges, mégis könnyen elkészíthető a citromos palacsintatorta: a gazdag krém a darabok között bújik ...

Olcsó húsmentes fasírt, amelyből öröm minden falat: brokkoli kerül a kis lepényekbe
A brokkolifasírt olcsó, tele van rostokkal és vitaminokkal: nem is kell mára finomabb ...

Fokhagymás sült oldalas paradicsommal: így lesz a hús igazán omlós
Nagyon finom lesz a hagyományos sült oldalas, ha paradicsomos pácban ...

Vegán csokis-diós szelet: sem liszt, sem cukor nem kerül bele
Ebbe a vegán csokis-diós szeletbe csupa egészséges finomság ...

Omlós török bulgurgolyók paradicsomszósszal: a fellah köfte nyári hangulatot hoz a konyhádba
A fellah köfte, vagyis a török bulgurgolyó paradicsomszósszal igazi nyári ...

Sokáig szaftos marad a kevert süti: egy meglepő hozzávalótól lesz annyira finom
Ebbe az egyszerű kevert sütibe kerül egy olyan hozzávaló is, amire nem ...

Krémes rakottkarfiol-recept sok-sok hússal: ropogós sajt koronázza meg
Még finomabb lesz a sajtos rakott karfiol, ha joghurtos szósszal öntöd ...

Hajtogatott leveles pogácsa tejföllel gyúrva: a hagyományos receptnek nincs párja
...

Tojással és gombával töltött, omlós csirkecomb: régimódi recept, amelyet ma is ugyanúgy szeretünk
A tojással és gombával töltött csirkecomb tökéletes vasárnapi ...

Milyen hozzávalókból áll a carbonara spagetti? 8 kérdés a főzésről, ami garantáltan megtornáztatja az agyadat
Ha kitöltöd az alábbi kvízt, kiderül, mennyire vagy képben a sütés-főzés ...