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Der einfallsreiche arme Junge und die verbotenen Häppchen: Die Legende von Ludskása
Ludaskása ist eines der ältesten, traditionellsten Gerichte der ungarischen Gastronomie mit einer Geschichte und einer Welt voller Bräuche. Seine Geschichte verläuft in zwei Hauptsträngen: Der eine ist mit den Volksbräuchen und Legenden des St.-Martins-Tages verbunden, der andere mit den listigen Geschichten des armen Mannes und des reichen Herrn.
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