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Der Verzehr dieses Lebensmittels kann das Risiko einer Alzheimer-Erkrankung erheblich senken

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Neueren Forschungsergebnissen zufolge kann der Verzehr von Eiern das Risiko, an Alzheimer zu erkranken, deutlich senken. Die im Journal of Nutrition veröffentlichte Studie zeigte, dass das Risiko, an der Krankheit zu erkranken, bei denjenigen, die regelmäßig Eier konsumieren, um 27 Prozent geringer ist. Die Ergebnisse sind besonders wichtig, da die Alzheimer-Krankheit die häufigste Form der Demenz ist und das Leben von Millionen Menschen weltweit beeinträchtigt.

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