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Die Schokoladenrolle, die die Welt eroberte
Die Kakaoschnecke, oder wie wir sie ursprünglich nannten, die Schokoladenrolle, begann ihre weltumspannende Reise dank eines Zufalls in einer Süßwarenwerkstatt in Göd. Zu ihren Vorfahren zählen zwar englische und siebenbürgische Köstlichkeiten, doch die freundliche Geste von Mór Pösch und die Entwicklung der Schokoladenindustrie machten sie zu einem Grundnahrungsmittel der ungarischen Küche. Obwohl die Wurzeln des Rezepts auf das englische Chelsea-Brötchen und das siebenbürgische Wespennest zurückgehen, ermöglichte die industrielle Verbreitung von Kakao und Zucker, dass diese Süßigkeit zu einem Grundnahrungsmittel der heimischen Küche wurde.
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