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Giftige Köstlichkeiten oder unnötige Panik? Aus diesem Grund wurde der Lebensmittelfarbstoff E127 verboten

Blikk.hu 2026-05-19 04:20:08 |

Die US-amerikanische Behörde für Lebensmittelsicherheit (FDA) hat die Verwendung des Farbstoffs Erythrosinrot, bekannt als FD&C Red No. 3 und in Europa unter dem Codenamen E127, in Lebensmitteln und Medikamenten verboten. Untersuchungen zufolge kann der Stoff bei Nagetieren Schilddrüsentumoren und Störungen des Nervensystems verursachen. Obwohl inländische Vorschriften diesen Zusatzstoff seit langem streng einschränken, lenkt das ausländische Verbot auch die Aufmerksamkeit auf die Zusammensetzung ungarischer Produkte.

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