Itt vagyunk: Főoldal > Vegyes > Hvg.hu > Hagymát hagymával? Paprika zsírral? Mikor vált szitokszóvá az, hogy egy étel magyaros?
„

Hagymát hagymával? Paprika zsírral? Mikor vált szitokszóvá az, hogy egy étel magyaros?

Hvg.hu 2025-11-01 20:01:15 |

Miért adunk mindannyian más és más választ arra a kérdésre, hogy mi a magyar étel? Hogyan alakult ki az a kép, amely a magyar konyhát a zsíros, paprikás, rántásos fogásokkal azonosítja? Milyen szerepet játszottak ebben a szakácskönyvek, a történelmi és politikai korszakok? Esznek az unokáink még szalontüdőt vagy Jókai bablevest?

”
print Nyomtatás

Az oldal további hírei...

Last ten...

Hvg.hu

Szenes Hanna történetét idézi fel a The New York Times
A II. világháború kitörése előtt hagyta el Magyarországot, de a legtöbb, a nácik elől elmenekült zsidóval ellentétben visszatért, hogy ...

Trump fegyveres beavatkozással, a segélyek leállításával fenyegeti Nigériát
Az amerikai elnök bírálta a helyi kormányt, amiért az szemet huny a keresztények elleni atrocitások felett, és utasította a Pentagont, hogy ...

Trump és Orbán gazdasági, hadiipari és energetikai együttműködésről is tárgyal majd Orbán Balázs szerint
Az orosz energiahordozók is szóba kerülnek majd, a magyar kormány abban reménykedik, hogy „egy nagyon sikeres tárgyalássorozatot tudunk ...

Washington már szabadulna tőle, az EU még elvitatkozgat rajta: bizonytalan jövő előtt az ESG-szabályozás
Recseg-ropog az európai fenntarthatósági törekvéseket megtestesítő ESG-szabályozás. A Trump-kormányzat megtiltaná az amerikai cégeknek a ...

Megnézték 80 243 embernél, hogy mennyit mozognak. Az eredményre érdemes odafigyelni
Kínai kutatók brit emberek egészségügyi adatait vizsgálva arra a megállapításra jutottak, hogy a férfiaknak sokkal többet kell mozogniuk, ...

Francia őrület: Párizsban megnéztük a brutális Renault 5 Turbo 3E-t
Élőben még sokkolóbb megjelenésű a hátsókerék-hajtású bivalyerős Renault 5 Turbo ...

És akkor pár óra alatt eljutottunk az árrésstopos marhától a Strabagon és a 14. havi nyugdíjon át Orbán Kapitányig
A kormánykommunikáció turbófokozatba kapcsolt, miután kiderült, hogy a repülőrajt még mindig várat magára. A miniszterelnök úgy ...

Magyarország nem írta alá az újvidéki tragédiáról szóló részvétnyilvánító közleményt
26 tagállam szignózta a dokumentumot. ...

Tönkrement az egyetlen WC a vonaton, Szolnokon mosdószünetet kellett tartania az InterRégiónak
A vonaton ráadásul sokaknak állniuk ...

Egy év alatt kétszeresére drágultak a virágok a temetőkben
Sokan Halottak napján szembesültek az áremeléssel, viszont a temetkezés költségei nem változtak tavaly ...

Friss...

Pénzhoroszkóp: 3 csillagjegy, akinek hatalmas szerencséje lesz novemberben ...

Dédunokája megerőszakolásával vádolnak egy 72 éves férfit ...

Mit lát meg először a képen? Ez a személyiségteszt elárulja, mennyire kitartó a nehéz ...

Elegük van a magyaroknak ebből a káoszból, rendezettebb városokat ...

Műveltségi teszt, földrajz: újra keresztneveket keresünk magyar településnevekben! Kitalálja, most melyik 3 került ...

Heti horoszkóp, 2025. november 3-9.: a Szűz jelentős eseményt él át, a Nyilas álma valósággá ...

Itt a fordulat az időjárásban, érkezik a csapadékzóna Magyarország ...

Teljesen átalakul a Harcosok órája: új név és új műsorok ...

Rosszul tárolt tűzifa kapott lángra, meghalt egy ember ...

Bankautomatákat raboltak ki Sárváron, rendőrök lepték el a Tesco ...

Gázolt a Napfény Intercity ...

Motorossal ütközött egy autó Szigligetnél, meghalt egy ...

Tölgyessy Péter: Magyar Péternek nincs kormányzási koncepciója, Orbán Viktor viszont számottevő ...

Kocsis Máté az etikai kódexről: Az idegbeteg Magyar Péter az elmúlt másfél évben maximumra járatta a ...

Miért fokozta le szinte minden híradás a nemrég elhunyt rendőr ...

÷A legfrissebb hírek a főoldalon: kattints ide!

÷További mai ...

÷Még több Hvg.hu...

Korábbi hírek témában...

Last ten...

Nyert a Liverpool az Aston Villa ellen

A Real Madrid átgyalogolt a Valencián, van miért aggódni Liverpoolban

Szoboszlainak nem volt szerencséje Szalah történelmi mérkőzésén

Ötven százalékkal lettek drágábbak a halottak napi virágok

Egy �rizetes meger�szakolas�val v�dolnak k�t francia rend�rt

A világ egyik legdrágább lova, de már csak néhány maradt belőle Magyarországon: videón az aranyszőrű akhal-teke

Egy vécé volt a debreceni InterRégió vonaton, az is elromlott, Szolnokon mosdószünetet tartottak

Új atom-tengeralattjárót bocsátott vízre Oroszország

Csak Magyarország nem írta alá az újvidéki tragédiára emlékező részvétnyilvánító közleményt

Akkorát drágult a kakaó, hogy kérdés, mi lesz az árával a magyarok kedvenc édességének

Hagymát hagymával? Paprika zsírral? Mikor vált szitokszóvá az, hogy egy étel magyaros?

Az oldal további hírei...

Szenes Hanna történetét idézi fel a The New York Times A II. világháború kitörése előtt hagyta el Magyarországot, de a legtöbb, a nácik elől elmenekült zsidóval ellentétben visszatért, hogy ...

Trump fegyveres beavatkozással, a segélyek leállításával fenyegeti Nigériát Az amerikai elnök bírálta a helyi kormányt, amiért az szemet huny a keresztények elleni atrocitások felett, és utasította a Pentagont, hogy ...

Trump és Orbán gazdasági, hadiipari és energetikai együttműködésről is tárgyal majd Orbán Balázs szerint Az orosz energiahordozók is szóba kerülnek majd, a magyar kormány abban reménykedik, hogy „egy nagyon sikeres tárgyalássorozatot tudunk ...

Washington már szabadulna tőle, az EU még elvitatkozgat rajta: bizonytalan jövő előtt az ESG-szabályozás Recseg-ropog az európai fenntarthatósági törekvéseket megtestesítő ESG-szabályozás. A Trump-kormányzat megtiltaná az amerikai cégeknek a ...

Megnézték 80 243 embernél, hogy mennyit mozognak. Az eredményre érdemes odafigyelni Kínai kutatók brit emberek egészségügyi adatait vizsgálva arra a megállapításra jutottak, hogy a férfiaknak sokkal többet kell mozogniuk, ...

Francia őrület: Párizsban megnéztük a brutális Renault 5 Turbo 3E-t Élőben még sokkolóbb megjelenésű a hátsókerék-hajtású bivalyerős Renault 5 Turbo ...

És akkor pár óra alatt eljutottunk az árrésstopos marhától a Strabagon és a 14. havi nyugdíjon át Orbán Kapitányig A kormánykommunikáció turbófokozatba kapcsolt, miután kiderült, hogy a repülőrajt még mindig várat magára. A miniszterelnök úgy ...

Magyarország nem írta alá az újvidéki tragédiáról szóló részvétnyilvánító közleményt 26 tagállam szignózta a dokumentumot. ...

Tönkrement az egyetlen WC a vonaton, Szolnokon mosdószünetet kellett tartania az InterRégiónak A vonaton ráadásul sokaknak állniuk ...

Egy év alatt kétszeresére drágultak a virágok a temetőkben Sokan Halottak napján szembesültek az áremeléssel, viszont a temetkezés költségei nem változtak tavaly ...