Sütőtökös amerikai palacsinta: kár, hogy eddig még sohasem kóstoltad

A pufi, puha, illatos, sütőtökös palacsinta íze nagyon hasonlít a mézeskalácséra. Muszáj kipróbálnod!

Sütőtökös amerikai palacsinta: kár, hogy eddig még sohasem kóstoltad
Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Az amerikaiak mindenbe, így a palacsintába is kevernek sütőtököt. Milyen jól teszik! Az íze, az illata és az állaga is csodás. A fahéj, a szegfűszeg és a gyömbér is jól illik hozzá. Ha legközelebb sütőtököt sütsz, tegyél belőle félre egy kicsit a palacsintához! Reggelire, vacsorára is tökéletes választás. 

Sütőtökös amerikai palacsinta

Hozzávalók

  • 25 dkg sült sütőtök
  • 15 dkg liszt
  • 2.5 dl tej
  • 2 db tojás
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál vaj
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg
  • 1 késhegynyi őrölt gyömbér
  • 1 mokkáskanál szódabikarbóna
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 csipet
Recept idők

Elkészítés:

A tojásokat keverd ki jól a cukorral, a vaníliával, a sóval, a fahéjjal, a szegfűszeggel, a gyömbérrel és a tej felével. A lisztet vegyítsd a sütőporral és a szódabikarbónával, majd forgasd a tojásos masszához. Rakd hozzá a hideg sütőtökpürét, az olvasztott vajat és a maradék tejet, majd dolgozd simára a tésztát.

Egy serpenyőt kenj ki vékonyan olajjal, és kanalazz bele a masszából. Ez a palacsinta kisebb és vastagabb lesz, mint a hagyományos. A tészta mindkét felét süsd szép aranybarnára. Kínálhatod gyümölcsökkel vagy juharsziruppal. 
 

Képek: Getty Images.

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük